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BAR DEI GIARDINI

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TEGAMATA DEL BIGELLI E CESTINO DI MELANZANE CON BUGLIONE DI VERDURE

3

BAR

4

CIOCCOLATO, PASSION FRUIT E NOCCIOLA
PAPPADONUTS

5

A SPASSO CON NORMA, SABLE’, MELANZANE E FEGATI, LINGUA SALMISTRATA E SALSA VERDE

6

MEZZOVO PERLANERA, BIOCREME CARAMEL

7

CINGHIALE AL GINEPRO E SOFFICE DI MAIS

8

HAMBURGER DI BACCALA’

9

DEGUSTAZIONE VINI VILLA A SESTA

10

PANINO CON COPPA DI TESTA CALDA, CIPOLLA IN TEMPURA COL VARNELLI, BBQ ALLA VERNACCIA E FOGLIE DI SPINACI FRESCHI… SPORKATI!

11

CARTOCCIO DI ALICI FRITTE NELLA CROSTA TOSCANA, POLPETTINE DI PALAMITA IN SALSA DI POMODORO BIOLOGICA

12

TORTINO DI PAPPA AL POMODORO CON SUGO DI TRIPPE DI BACCALA’

13

BATTUTA DI CHIANINA AL COLTELLO, LESSO RIFATTO DI CHIANINA

14

PIADINA ROMAGNOLA

15

ASSORTIMENTO DI MIGNON MODERNI

16

INVOLTINO THAI E POLLO AL CURRY

17

DEGUSTAZIONE DI SALUMI DI SELVAGGINA TOSCANA

18

CUOPPO DI TERRA

19

TORTELLO MAREMMANO

20

MESCITA VINO

21

TORTELLO MANTOVANO E RISO ALLA PILOTA

22

SPALLA DI AGNELLO AVVOLTA NEL PANE CON YOGURT ALLA MENTA, CIPOLLE MARINATE E MELOGRANO

23

BOTTONCINO DI LAMPREDOTTO CON SALSA VERDE, CROSTINO DI LINGUA E CIPOLLINE O POPPA

24

DEGUSTAZIONE DI BIRRA ARTIGIANALE

25

ARROSTICINI

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TUSCAN BURGER DI CHIANINA IGP

27

MESCITA VINO

28

TRITTICO DI CIOCCOLATA E TONKA

29

CRESPELLE ALLA CANAPA, CICORIA, RICOTTA E NOCCIOLE

30

PIZZA

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CACIOCAVALLO “APPICCATO” CON POMODORI SECCHI, SALSICCIA DI PURO SUINO CON FUNGHETTI

32

TRIPPE IN CARPIONE, BUNET ALLA PIEMONTESE

33

PORCHETTA, FORMAGGIO PRIMO SALE

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PRODOTTI DELL’ORTO FELICE

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PAN COL GRIFO

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MESCITA VINO

37

PANINO ALLA GUANCIA BRASATA, TORTA AL CIOCCOLATO PERE E MENTA BRINATA

38

PARFAIT ALLA LIQUIRIZIA CON CRISTALLI DI FOGLIE DI TABACCO DEL KENTUCKY E CREMA AL CAFFE’

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POLPETTE DI CINTA SENESE, CREMA DI ZUCCA GIALLA E CAVOLO NERO

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HOTDOG CON WURSTEL DEL MINUCCI, FRITTATINE DI PASTA

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CONFIT GRILLÉE ET FOIE GRAS

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DEGUSTAZIONE BIRRA ARTIGIANALE

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TACOS DI MAIS E CECI CON MOLE DI CAPOCOLLO O ZUCCA E PECORINO

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CARCIOFO

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SEMIFREDDI E GELATI